Как стерилизовать пустые банки в мультиварке: время и режимы

как стерилизовать банки в мультиварке редмонд

Как стерилизовать банки в мультиварке – актуальный в летне-осенний период вопрос для любителей консервации. Сочный вкус ягод, фруктов, овощей получится сохранить, если при изготовлении варенья, повидла, джема, фруктового пюре, соленья, салата учесть некоторые правила. Первое, с чего нужно начинать, – степень чистоты посуды. Обеспечить данный параметр наряду с другими способами вполне возможно при помощи многофункциональной печи.как стерилизовать банки в мультиварке редмонд

Можно ли стерилизовать банки в мультиварке

Чтобы в процессе хранения не происходило вздутия, образования плесени, помутнения рассола в домашней заготовке, при подготовке посуды будет недостаточно простого мытья содой или горчичным порошком. Правильная подготовка включает термическую обработку пустых емкостей, а иногда и заполненных с целью:

  1. Очистки от бактерий на стенках, горлышке, крышке (предварительная стерилизация пустой тары).
  2. Устранения попавшего воздуха в момент заготовки (обработка заполненных емкостей).
  3. Уничтожения микроорганизмов в месте контакта горлышка с крышкой (пастеризация банок с заготовками под теплым одеялом для остывания).

При помощи духовки, работающей в полуавтоматическом режиме, получится выполнить два из указанных пунктов: устройство подойдет для паровой обработки:

  • пустых тар;
  • заполненных.

Вместимость посуды составляет интервал:

  • от пятидесяти-ста миллилитров;
  • до трех литров.

Как стерилизовать банки в мультиварке

Режим включен в программу некоторых многофункциональных печей, но если отсутствует, следует воспользоваться режимами для:

  • тушения;
  • приготовления супа;
  • выпекания.

Процесс предусматривает следующие этапы:

  1. Подготовку печи.
  2. Подготовку банок.
  3. Установку, заполнение водой, закрытие крышки, доведение до кипения в режиме «На пару» или указанном выше.
  4. Снятие крышки, установка над паром тары, погружение крышек в воду.
  5. Выдержка от пятнадцати до 40 минут (для литровых и трехлитровых соответственно, менее – десяти минут).
  6. Отключение устройства.
  7. Установка банок горлышком вниз на полотенце до стекания воды.

Данная схема проста и является ответом на вопрос о том, как стерилизовать банки в мультиварке пустые.как стерилизовать банки в мультиварке редмонд

Подробно изучив инструкцию по эксплуатации, следует выполнить следующее (в общем случае):

  1. Промыть при помощи проточной воды чашу, пароварку.
  2. Установить приготовленные атрибуты в устройство, заполнив первый тремя-четырьмя стаканами воды и кинув два-три кусочка свежего лимона.
  3. Включить один из нескольких режимов: «Тушение», «Суп», «Выпечку», «Плов», «На пару», «Стерилизацию».
  4. По окончании вынуть инструменты, промыть под проточной водой.
  5. Установить кастрюлю, залить воду до второй метки (уровень), установить решетку для паровой обработки.
  6. Закрыть крышку, включить.
  7. Когда вода закипит, открыть поставить емкости, погрузить крышки.
  8. Выдержать соответствующий временной отрезок.
  9. Отключить, снять тару, вынуть заранее обработанным под паром или кипятком пинцетом крышки.

В сети присутствуют материалы для каждой модели с  видео по работе и полезными советами для хозяек.

Сколько держать

Выдерживать следует (объем в литрах/время, минуты):

  • менее 500/10;
  • 1/15;
  • 3/40.

Для проверки работы системы необходимо проверить наличие крупных капель – конденсата – на дне банки. Когда капли начнут стекать, процесс можно завершать – времени достаточно.

Redmond

Пошаговая схема аналогична, подходящие режимы для работы устройств «Редмонд»:

  • «Пар»;
  • «Стерилизация».

Действия:

  1. Заполнить чашу водой.
  2. Установить пароварку.как стерилизовать банки в мультиварке
  3. Закрыть, включить один из режимов.
  4. По мере закипания жидкости установить тару.как стерилизовать банки в мультиварке видео
  5. Выдержать соответствующее время.как стерилизовать банки в мультиварке поларис
  6. Отключить, извлечь емкости.

Polaris

В программу некоторых моделей «Поларис» с расширенным количеством режимов работы включен режим «Стерилизации» с температурой от 115 до 120 градусов с временем, установленным по умолчанию. Величина составляет 20 минут, этого достаточно для обработки литровой тары, но мало для более крупного объема, поэтому устройство допускает корректировку параметров. Если же такая возможность не встроена, следует воспользоваться:

  • «Тушением»;
  • «Плов»;
  • «Выпечкой».

Вариант использованием мультиварки для стерилизации не единственный и при наличии на кухне других устройств, стоит узнать, как стерилизовать банки в микроволновке.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Adblock
detector