Как вырастить кукурузу на даче в открытом грунте: выращиваем сладкую кукурузу поэтапно

кукуруза выращивание и уход

почему не растет кукуруза

Многих дачников интересует, как вырастить кукурузу на даче в открытом грунте. Этот интерес понятен, ведь кукурузные початки всеми любимы с детства. К тому же эта культура привлекает своей безотходностью – нитевидные рыльца кукурузных початков обладают лечебным действием, а зеленая масса тоже идет в дело, она годится на корм скоту, мульчу или компост. Рассмотрим все особенности выращивания кукурузы в открытом грунте в средней полосе России, в Сибири и на Урале.

Выращиваем кукурузу на даче

У большинства дачников участки не позволяют засевать большие площади кукурузой, но на 2-3 рядка место, обычно, находится. Сеять кукурузу можно по границе участка, если она не затенена забором или деревьями.

Многие высаживают кукурузу вместе с другими культурами – огурцами, тыквой, свеклой. Это позволяет экономить место на участке и приносит культурам взаимную пользу. Так, например, совместная посадка с огурцами дает им опору и немного затеняет их в период высокой солнечной активности, что способствует повышению урожайности.

Для дачников, бывающих на своих участках наездами, кукуруза хороша тем, что не требует частого полива. При благоприятных погодных условиях можно вырастить ее неплохой урожай, не уделяя уходу слишком много времени. А используя современные методы хранения кукурузы, можно круглый год разнообразить свой рацион ее вкусными и полезными зернами.

Поэтапный рост кукурузы

От момента посева кукурузного зерна и до сбора урожая развитие растения происходит в несколько этапов. Длительность каждого этапа роста и развития кукурузы определяется:

  • особенностями сорта;
  • погодными условиями;
  • агротехникой.

Рассмотрим, как растет кукуруза поэтапно.

  1. Прорастание зерен. Этот этап начинается с появления на семенах двухмиллиметрового выступа зародышевого корешка.
  2. Всходы. Начало этого этапа характеризуется появлением первого листа. В этот период активно формируется корневая система, которая у кукурузы очень мощная. До полутора метров в глубину уходят ее корни, что помогает растению добывать глубинные запасы влаги и прочно удерживать крупный высокий стебель. Но сладкие сорта более чувствительны к дефициту влаги, чем кормовые.
  3. Следующий этап – развитие растения от появления третьего листа до начала выбрасывания метелок. В эту фазу идет активное наращивание вегетативной массы. Чтобы развитие растения проходило без проблем, необходимо обеспечить ему качественных полив и подкормки, а также позаботиться о защите от вредителей, повреждающих проклевывающиеся молодые листья.
  4. Очередная фаза знаменуется появлением и развитием метелок. Метелки – это пыльцевые органы кукурузы. В зависимости от сорта, они появляются после формирования 4-11 листьев. У ранних сортов метелки могут показаться при 4-7 сформировавшихся листьях, у среднепоздних сортов – после 7-11. На этом этапе листообразование прекращается, но активный рост продолжается и может составлять до 10-12 см в день. Заканчивается фаза цветением метелок, когда появляются пыльники с пыльцой.
  5. Следующий важный этап – цветение початков. Формирующиеся в пазухах листьев початки выбрасывают длинные тонкие волокна, имеющие на концах рыльца. Это происходит через 1-10 дней после зацветания метелок. В этот период важно следить, чтобы растения получали достаточное количество влаги и удобрений, а также чтобы не было переувлажнения грунта. Ускорить процесс опыления можно, если хорошо потрясти метелками над выглядывающими из початков рыльцами. После опыления рост стебля в высоту прекращается и начинается развитие зерен в початках.
  6. Фаза молочной спелости початков наступает, когда внутри зерен содержится молокообразная жидкость.
  7. С наступлением этапа восковой спелости початки приобретают цвет, характерный для сорта. Зерно еще сравнительно мягкое, но при его повреждении сок не выделяется. Листья на початке подсыхают.
  8. Стадия полной спелости характеризуется затвердением зерен.

Сколько початков на стебле?

Многих дачников интересует, сколько початков может давать кукуруза, как вырастить на даче хороший урожай этой культуры. С одного растения можно получить от 1 до 4 початков. Чтобы вырастить максимальное количество початков на стебле, необходимо:

  • Правильно подобрать сорт. В условиях средней полосы РФ, юга Сибири и Урала лучше отдавать предпочтение ранним и среднеранним сортам.
  • Не загущивать посадки. Оптимальное расстояние между растениями в ряду – 40 см, между рядами – 60 см.
  • Соблюдать правила агротехники, чтобы обеспечить необходимый уход и защиту растений.

Неплохим урожаем считается в среднем по 2-3 кочана с одного стебля. Некоторые огородники для увеличения количества початков у половины растений удаляют метелки в момент их появления. Это стимулирует кукурузу к продолжению формирования листьев и початков в их пазухах. А оставленных метелок хватает для опыления всех растений.

выращивание кукурузы на даче

Однако и большой урожай может не радовать, если початки будут полупустыми. Чтобы этого избежать, необходимо позаботиться о качественном опылении. Лучше не доверяться ветру, и как только на початках появятся рыльца, произвести опыление вручную, стряхивая на них пыльцу с метелок.

Но часто случается, что к моменту появления рылец пыльца с метелок смывается дождями или уносится ветром. Существует способ, чтобы подстраховаться на этот случай. Несколько растений высаживают (или сеют) на неделю позже. Таким образом, к моменту появления рылец на основном участке будет готов резервный запас пыльцы, который поможет решить проблему в случае ее недостатка.

Почему не растет кукуруза?

У некоторых дачников попытки вырастить кукурузу заканчиваются неудачей. Почему же не у всех растет эта культура? Чтобы хорошо росла кукуруза, выращивание и уход должны соответствовать определенным требованиям.

  1. Тепло. Кукуруза – культура теплолюбивая, она не растет, если ей не хватает тепла. Минимальная температура прорастания зерен – +10°С. При температуре ниже 15°С не происходит цветение метелок и оплодотворение початков, но и потепление свыше 25°С тоже неблагоприятно для цветения. Лучше всего кукуруза развивается при 22-25°С днем и около 18°С ночью. При заморозках -2-3°С поражаются молодые листья, а для цветения и оплодотворения опасность представляет уже -1°С.
  2. Влага. Кормовые сорта кукурузы не очень требовательны к увлажненности, а вот сладкие требуют обильных поливов, при недостатке влаги растения плохо растут, засуха может стать причиной неурожая.
  3. Бедный состав почвы. Кукуруза – растение крупное, с большим объемом зеленой массы, поэтому она плохо растет на бедных почвах. Для нормального роста и плодоношения почву необходимо удобрять органическими и минеральными удобрениями.
  4. Одной из причин того, что не растет кукуруза, является повышенная кислотность почвы. Чтобы исключить этот фактор, необходимо сделать анализ грунта, и, в случае необходимости, вносить с осени доломитовую муку, чтобы убрать излишнюю кислотность.
  5. Загущенные посадки тоже могут угнетать растения и снижать урожай. Следите, чтобы промежутки между стеблями составляли не менее 50-70 см. Ориентировать рядки лучше в направлении север-юг, чтобы растения не затеняли друг друга.
  6. Причиной плохого роста может быть плотная, воздухонепроницаемая почва. Для кукурузы нужен грунт, богатый кислородом, причиной неудачи в выращивании может стать глинистая почва. Чем рыхлее почва, тем больше в ней кислорода, и тем лучше развиваются растения. Окучивания помогают насытить грунт кислородом, и кукуруза отблагодарит за них быстрым ростом и хорошим урожаем.
  7. Большое количество пасынков. Если речь не идет о сильно кустящихся сортах, то множество пасынков также может ухудшать рост и урожайность кукурузы. При их обламывании можно занести инфекцию, которая может полностью погубить растение. Почему у кукурузы растут пасынки? Пасынкуется кукуруза обычно из-за стрессовых факторов – заморозков, града, действия химических средств защиты растений.
  8. Иногда причиной плохого роста кукурузы бывают некачественные семена. При посеве семян собственного сбора, они могут утратить сортовые качества из-за переопыления растений. Чтобы соблюсти чистоту семян, между посадками разных сортов кукурузы должно быть расстояние не меньше 40-50 м.

Как вырастить кукурузу в Сибири и на Урале в открытом грунте?

Чтобы выращивать кукурузу в открытом грунте в климатических условиях Сибири, необходимо знать, что для нормального развития этого растения нужна дневная температура воздуха около 22°С и ночная – около 18°С. Зная климатические особенности своего региона, можно прогнозировать успех или неудачу этого дела.

В южных областях Сибири и Урала климатические условия аналогичны климату средней полосы России, они примерно, как в Воронеже, и кукурузу в них выращивать можно. Еще со времен Н.С.Хрущева колхозы и совхозы активно занимались ее выращиванием, и кормовые сорта давали обильную зеленую массу, которая использовалась для приготовления силоса. Однако с урожаями кукурузного зерна дела в Сибири и на Урале обстояли значительно хуже.

В северных областях Сибири и Урала выращивание кукурузы в открытом грунте невозможно из-за слишком короткого лета и не подходящего этой культуре температурного режима. В средней и южной зоне этих регионов успехи в выращивании кукурузы будут зависеть от погоды, а также непосредственно от действий самого огородника.

Для того, чтобы повысить шансы на хороший урожай кукурузы в условиях Сибири и Урала, необходимо учесть следующее:

  • Главный залог успеха – выбор правильного сорта кукурузы. В условиях умеренного климата достичь стадии молочной, а тем более, восковой зрелости успевают только ранние сорта. Выбирайте районированные ранние сорта, показавшие хорошую урожайность в ваших условиях выращивания. Поскольку кукуруза может переопыляться и терять сортовые свойства, строго следите за качеством семян. В качестве альтернативы пробуйте новые морозоустойчивые гибриды, которые дают неплохие урожаи в ваших климатических условиях.
  • Высаживать рассаду или сеять семена кукурузы следует после того, как минует угроза заморозков – это примерно начало июня. Но на всякий случай все равно нужно иметь укрывной материал и следить за прогнозами, поскольку в этих регионах заморозки случаются и в более поздние сроки.
  • Агрономы рекомендуют высаживать кукурузу рассадой. Чтобы получить посадочный материал к сроку, сеять семена на рассаду нужно приблизительно в середине апреля. Хотя некоторые сибирские огородники оспаривают эту рекомендацию, утверждая, что при посеве в грунт кукуруза растет быстрее.

кукуруза как вырастить на даче

Почему на кочанах кукурузы растут образования?

Иногда огородники замечают на кочанах кукурузы пузырчатые образования, так называемые галлы. Это симптомы инфекционного заболевания растений – пузырчатой головни. Вызывается эта болезнь базидиальным грибом, она поражает не только початки, но и стебли, листья. Внутри галл образуются споры гриба, которые распространяются, поражая здоровые растения и заражая землю. Они хорошо переносят морозные зимы и могут заразить молодые растения, однако признаки заболевания у них появляются уже в период цветения метелок и початков,

Восприимчивость растений к пузырчатой головне возрастает во время засух, также распространению гриба способствуют загущенные посевы. Потери урожая могут составлять 30-50%, им немало способствует то, что пораженные грибом растения вдобавок теряют иммунитет к стеблевой гнили. Для борьбы с этой инфекцией необходимо:

  • уничтожать галлы и пораженные части растений;
  • приобретать качественные семена, отдавая предпочтение современным гибридам;
  • менять локации и изолировать посадки;
  • полностью очищать участок после сбора урожая;
  • протравливать семена.

Технология выращивания кукурузы

Кукуруза нуждается в прямом солнечном освещении, поэтому выбирать для ее посадки нужно самое солнечное и защищенное от ветров место. В разные годы ее посадки можно чередовать с бобовыми, томатами, бахчевыми, корнеплодами. На полях эту культуру чередуют с пшеницей.

Почва должна быть воздухопроницаемая и плодородная. Тяжелые глинистые почвы эта культура переносит плохо, особенно если они низинные, с застоем воды.

Для повышения плодородности грунта в него с осени вносится органика (перегной, компост) и калийно-фосфорные минеральные удобрения, согласно нормам, указанным на упаковке. Весной перед посадкой вносятся азотные удобрения – по 0,2 кг на 10 м².

Посев семян производится после прогревания почвы до +10-12°С, в хорошо взрыхленную землю. Для ускорения прорастания семена прогревают в течение недели при температуре 35°С, а затем замачивают.

Посев производят на глубину 7-8 см. На дачных и приусадебных участках удобнее всего производить посев рядами с междурядьями 60 см и промежутками в ряду 40 см. Сеют семена и высаживают рассаду по 2-3 в лунки для улучшения условий полива, обычно впоследствии оставляют наиболее крепкое и быстро развивающееся растение. Всходы появляются уже на 10-12 день после посева.

Выращивание рассады

Оптимальный срок выращивания рассады кукурузы – месяц, на это время следует ориентироваться, выбирая время посева семян на рассаду. Если в вашем регионе угроза заморозков исчезает в начале июня, значит посев на рассаду производите в начале мая.

Сеять семена необходимо в индивидуальные горшочки. Лучше всего использовать изделия из прессованного торфа, чтобы не тревожить корневую систему при высадке рассады, поскольку кукуруза очень чувствительна к повреждению корешков.

К моменту высадки в огород, на рассаде должно быть не больше трех настоящих листьев. Высаживают рассаду с заглублением земляного кома, в лунки наливают воду, засыпают грунтом и мульчируют.

Уход

Первую подкормку органикой (птичий помет, коровяк) делают с появлением шестого настоящего листа. Междурядья можно полить раствором аммиачной селитры, внести суперфосфат и калий.

как прорастить кукурузу

Рыхлить грунт и окучивать кукурузу нужно не меньше трех раз за период вегетации. При недостатке дождей, необходимо обеспечить полив. Особенно он важен на этапе формирования и созревания початков.

Если речь не идет о кустящихся сортах, то появляющиеся в пазухах листьев пасынки необходимо удалять. Чтобы избежать полупустых початков, процесс опыления нельзя пускать на самотек. Огородники должны заботиться, чтобы пыльца огородных культур попадала, куда ей положено.

Сбор урожая производят при достижении початками этапа молочной или восковой зрелости, после его завершения все остатки убирают с огорода и сжигают. Два года подряд выращивать кукурузу на одном месте не рекомендуется.

Кто выращивал кукурузу в СССР?

В Советском Союзе выращивание кукурузы в конце 60-х годов приобрело гигантский размах. Под эту культуру было отдано 25% всех пахотных угодий. Заслуга в этом принадлежала генсеку Н.С.Хрущеву, который увидел в выращивании кукурузы большие перспективы для развития сельского хозяйства и промышленности страны после знакомства с одним американским фермером.

Однако игнорирование климатических различий между СССР и США сыграло свою роль. Это теплолюбивое растение давало урожаи только на полях немногочисленных южных регионов. В целом, в СССР кукуруза не оправдала возложенных на нее надежд. С середины 60-х годов посевные площади под эту культуру стали сокращать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector