Как варить яйца вкрутую

adminОпубликовал admin/ назад

как варить яйца вкрутуюКак варить яйца вкрутую

Многие любят яйца вкрутую, но мало кто знает как правильно их варить. В этой статье мы расскажем вам несколько способов, как правильно сварить яйца вкрутую.

 

Первый способ:

Закладка яиц в холодную воду

Этот способ предпочтительнее тем, что сводит к минимуму количество лопнувших во время варки яиц.

В то же время, при нем трудно рассчитать общее время их приготовления.

Вымойте яйца.

Затем положите их в емкость для варки и залейте таким количеством холодной воды, чтобы она лишь покрывала яйца. В воду для варки яиц также необходимо добавить 1-1,5 чайные ложки соли. Соль необходима для того, чтобы по возможности предотвратить лопанье скорлупы и повысить температуру кипения воды.

Поставьте емкость с соленой водой и яйцами на плиту. После того, как вода закипит, уменьшите огонь и варите яйца 7-8 минут.

 

Второй способ:

Закладка яиц в кипящую воду

Налейте в кастрюлю небольшое количество воды (столько, сколько нужно для того, чтобы все яйца были полностью покружены). Добавьте в воду 1 – 1,5 ч.л. соли.

Поставьте кастрюлю на конфорку и дождитесь, пока вода закипит. Перед тем, как варить яйца, их необходимо вымыть. В кипящую воду осторожно при помощи ложки опустите куриное яйцо с тем, чтобы оно не ударилось о дно посуды.

Засеките время на часах – яйца вкрутую варят 7-8 минут.

 

 Окончание варки

По окончании варки слейте кипяток и заполните емкость с яйцами холодной водой. Оставьте на несколько минут. Холодная вода не только остудит готовые сваренные вкрутую яйца, но и сделает процесс их дальнейшей очистки от скорлупы более легким.

admin

Отadmin